Zeit für Spargel!

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Manesse

Manesse

Groß-Pontifex
3. Oktober 2010
2.968
Die schöne Spargel-Zeit ist da.
Und anscheinend gibt es hier noch keinen Thread für dieses schöne Thema.

Frage: Wer hat im Jahre 2019 schon Spargel genossen?
Und Wein dazu getrunken?
Und falls ja, welchen?

Gestern haben wir zum Spargel mal einen ungewöhnlichen Wein getrunken.
Einen Sangiovese Rosé aus Apulien.
Und warum?
Weil er gerade im Kühlschrank war! 8:)
Und er hat sehr gut dazu gepasst! :idea:

Gibt es zufällig bei jemand heute Spargel?
Oder ist ein Spargel-Essen geplant?

Bei uns gab es jedenfalls gestern Spargel.

Wir hier essen ihn meist mit diesen Beilagen:
Kartoffeln
Zweierlei Schinken
Pfannkuchen
und natürlich mit der wunderbaren Sauce Hollandaise
 
Zuletzt bearbeitet von einem Moderator:
Popocatepetl

Popocatepetl

Ritter Kadosch
27. August 2013
6.828
mag das zeuch nicht, das macht dass pipi stinkt. und schmecken tuts auch nicht, selbst wenn man es in sauce hollandaise ertränkt.
 
E

Ehemaliger_User

Beatus ille, qui procul negotiis.
10. April 2002
29.057
Manesse

Manesse

Groß-Pontifex
3. Oktober 2010
2.968
Zuletzt bearbeitet von einem Moderator:
Manesse

Manesse

Groß-Pontifex
3. Oktober 2010
2.968
Fisch ohne Getränke sind Gift, wie die Franzosen wissen.
Ähnliches gilt für Spargel ohne Weißwein.
 
Grubi

Grubi

Moderator
Teammitglied
1. Juni 2008
6.692
Klar, Fisch und Spargel sind gefährlich wenn man dazu kein Lebergift serviert.
:don:

Gruss Grubi
 
Vercingetorix

Vercingetorix

Ritter vom Osten und Westen
22. Juli 2018
2.442
Wenn das so ist wäre da noch die Sorte "Heida" zu empfehlen. In denn letzten 10-15 jahren gibt es bei uns den Trend, dass alte Rebsorten wieder kultiviert werden. Oder besser gesagt die Nachfrage steigt...
 
Manesse

Manesse

Groß-Pontifex
3. Oktober 2010
2.968
Vercingetorix schrieb:
Wenn das so ist wäre da noch die Sorte "Heida" zu empfehlen.
Zum Vergrößern anklicken....

die Perle der Alpenweine! :king::king::king:

Der Heida ist ein Walliser AOC-zertifizierter Weisswein, der aus Rebsorte Savagnin blanc stammt. Er wird als traditionelle weisse Rebsorte des Wallis betrachtet und ist ein Walliser Grand Cru.

Diese Walliser Rarität einer alten Rebsorte wird auch als die Perle der Alpenweine bezeichnet.
Zum Vergrößern anklicken....

https://de.wikipedia.org/wiki/Heida_(Wein)
 
E

Ehemaliger_User

Beatus ille, qui procul negotiis.
10. April 2002
29.057
Selbstverständlich dürfen Asketen auch ein vorzügliches reines Wasser
zum Spargel trinken > Svalbarði < z. B.
dann aber auf Fisch verzichten .. wegen dem Microplastik und Umweltgiften
und auf Spargel = Nervengifte
https://www.bund.net/aktuelles/detail-aktuelles/news/mehr-nervengift-in-spargel-milch-und-fleisch/
https://www.welt.de/gesundheit/article2012056/Spargel-hat-auch-seine-Schattenseiten.html

Aber der Faden handelt ja vom Vergnügen eines Genusses - wobei ich der Hollandaise - die echten Bernaise vorziehe.
 
E

Ehemaliger_User

Beatus ille, qui procul negotiis.
10. April 2002
29.057
Was mich nicht umbringt, macht mich stärker
F. Nitsche
passt zu meinem Sinnspruch .. den ja keiner beherzigt
 
Shishachilla

Shishachilla

Gesperrter Benutzer
10. April 2002
4.639
Frage: stimmt es, dass Spargel unglaubliche viele ODER hochkonzentrierte Gifte enthält und deshalb der Urin so stinkt weil die Nieren entgiften und die o.g. Gifte in den Urin ableiten.

Warum zum Teufel sollte man sowas freiwillig essen?
Weil es hip und in ist? :plemplem:
 
Shishachilla

Shishachilla

Gesperrter Benutzer
10. April 2002
4.639
Manesse schrieb:
Wie man hört, sind schon Abermilionen von Mensch und Tier durch den Genuss von Spargel gestorben. :why?:

Schnell ein Gedicht:

Seht ihr die Gräber dort in Hessen?
Die taten zu viel Spargel essen.
Zum Vergrößern anklicken....
Sollte das eine Antwort auf meine Frage sein:
Hast du gelesen was ich schrieb? Wieso verbindest du Gift mit sterben?
Verstehst du ansatzweise was dein Körper mit deiner Nahrung tut?
Also, sachlich fachlich argumentativ bitte nochmal reflektieren und dann antworten. Danke.
 
Sonsee

Sonsee

Noachite
1. Juni 2016
3.377
Shishachilla schrieb:
Frage: stimmt es, dass Spargel unglaubliche viele ODER hochkonzentrierte Gifte enthält und deshalb der Urin so stinkt weil die Nieren entgiften und die o.g. Gifte in den Urin ableiten.

Warum zum Teufel sollte man sowas freiwillig essen?
Weil es hip und in ist? :plemplem:
Zum Vergrößern anklicken....

Eigentlich solltest du das lieber deinen Arzt oder Apotheker fragen. Wer besonders viel entgiftet, stinkt wahrscheinlich auch mehr.:malsehen:
Spargel ist äußerst schmackhaft und gesund, auch wenn Greta, vielleicht was anderes sagt.

Unser Gemüsespargel wurde bis ins 19. Jahrhundert ärztlich verschrieben, woran heute nur noch sein lateinischer Name „Asparagus officinalis“ (arzneilicher Spargel) erinnert. Der in Indien heimische Asparagus racemosus wird auch als „Heiler von hundert Krankheiten“ bezeichnet und kommt in der ayurvedischen Medizin noch immer u. a. bei Magengeschwüren und Nervenleiden zum Einsatz.

Laut Forschern von der HNB Garhwal University wirkt Spargel antioxidativ, immunstimulierend, antientzündlich sowie antibakteriell, kann die Fruchtbarkeit steigern und Leberschäden verhindern oder beseitigen.https://www.zentrum-der-gesundheit.de/spargel.html
Zum Vergrößern anklicken....
Nervenleiden und Magengeschwüre hängen oft zusammen.:joint:
 
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