!!!Kleber im Mehl!!!

[Lordius]

Hallo!!!
Bitte helft mir.

Ich brauche für eine Hausarbeit "alles Wissenswerte über den Kleber im Mehl"

weiß jemand eine Page auf der ich was darüber finde?

 

[Gurke]

Könnte ne Anspielung auf Stärke sein.

 

[Tortenhuber]

warum machst du deine hausaufgaben nicht selber lordius?

 

[antimagnet]

hi, die besten sind doch die hausaufgaben-threads, torte!

beim googeln stößt man dann nämlich auf die bundesanstalt für getreide-, kartoffel- und fettforschung
http://www.bagkf.de/index.htm

unterabteilung institut für getreide-, kartoffel- und stärketechnologie
http://www.bagkf.de/html/inst1.html

und die geben eine zeitschrift raus, die heisst getreide, mehl und brot .


da dürfte so einiges zu finden sein.


und irgendwann findet man folgende seite:
http://www.google.de/search?q=cache...ulfidbindungen+in+Weizenkleber&hl=de&ie=UTF-8

aber beeil dich, die ist nur noch im google-cache zu finden, bei direkter anwahl kommt 404.

vielleicht (aber nur vielleicht ) hilft dir das ja weiter....

muss bestimmt bis morgen fertig sein, gell?

 

[Tortenhuber]

lol anti, sehr hilfbereit ich muss dich loben *bienchen in muttiheft stempel*

 

[Lordius]

@antimagnetanke war ne gute Hilfe.

@tortenhuber:Was glaubst du denn, was ich ne ganze Woche ohne Erfolg versucht habe?

 

[Tortenhuber]

in irgendwelchen inetforen hilfe suchen *g*?

 

[antimagnet]

lordius, das war dir echt ne hilfe?


krass....