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Suchergebnisse

  1. Giacomo_S

    Küchentipps und -fragen

    Ein Hoch auf Eure Traditionen und deren Erhalt. Es noch Menschen gibt, die sich dafür gern die Mühe machen. Und sich vor allem von den Spinnern nicht verrückt machen lassen - take it or leave it. Suppen machen selig, ich esse auch gerne Suppen und koche sie auch gern. Im großstädtischen à la...
  2. Giacomo_S

    Küchentipps und -fragen

    Für uns sind es komische Hirngespinste, für ihre Vertreter mehr kosmische Hirnnahrung. Persönlich habe ich in der küchentechnischen Praxis damit begonnen, bei Saucen das Thema glutenfrei - entgegen den Vorgaben meines Betriebes - zunehmend zu ignorieren. Denn real liegt der Gehalt von Gluten...
  3. Giacomo_S

    Küchentipps und -fragen

    Dazu fallen mir spontan zwei Anmerkungen ein: 1. "Ich bin Veganer, haben Sie auch eine vegane Mehlsuppe?" "Gibt es die Mehlsuppe auch glutenfrei?" 2. Hier in Bayern gibt es den Ausdruck "Wir sind auch nicht auf der Brennsuppn daher geschwommen!", was sinngemäß soviel heisst wie: "Wir sind auch...
  4. Giacomo_S

    das Schicksal von Alexej Nawalny

    Putin, ein kleiner Ganove? Mehr untertreiben geht wohl nicht. Eher ein mittelgroßer Diktator, möchte ich meinen. Wie alle Diktatoren zieht er alle aus dem Verkehr, die ihm gefährlich werden können oder er der Meinung ist, dass sie es können. Es dauert dann nicht lang, dass keiner in seiner Nähe...
  5. Giacomo_S

    Musiktips und Links zu youtube

  6. Giacomo_S

    Musiktips und Links zu youtube

  7. Giacomo_S

    das Schicksal von Alexej Nawalny

    Noch nicht, aber wie alle unerklärlichen Toten Russlands wird er am Ende an einem "Herzversagen" gestorben sein, was nichts Besonderes ist, denn letzten Endes stirbt jeder Mensch an einem Herzversagen.
  8. Giacomo_S

    Untersuchung Fotos vom Mars

    Als jemand, der selbst viele Jahre professionell Bildbearbeitung gemacht hat, kann ich mir durchaus vorstellen, was mit Farbkorrektur gemeint ist. Es dürfte sich im Wesentlichen um sog. Farbmanagement handeln: Der rechnerischen Korrektur von (abweichenden, "falschen") Farbwerten anhand eines...
  9. Giacomo_S

    Die flache Erde oder die Globus Lüge

    Das möchte ich mit dieser Absolutheit gar nicht einmal sagen. Ich kenne Steiners Werk zu wenig, um konkreter zu werden (und es interessiert mich auch zu wenig, um mich mit Steiner zu befassen), aber wenn es nicht ohnhehin schon hier und da passiert ist, so sollten sich einige von Steiners...
  10. Giacomo_S

    Die flache Erde oder die Globus Lüge

    Werfen wir doch zur Abwechlung mal einen Blick auf jene, die sich in der Praxis am meisten mit dem Freien Fall beschäftigen, und das ist die NASA. Um ihre Astronauten zu trainieren, führen sie zwar auch Fallexperimente im Inneren fallender Flugzeuge durch. Allerdings bergen diese immer ein...
  11. Giacomo_S

    Ist unsere Demokratie in Gefahr? Und wenn ja, wodurch?

    Ist dem so? Betrachtet man die Länder Europas, so gibt es nur zwei Länder, die nie Teil der EU sein wollten, Norwegen und die Schweiz (gut, auch Island. Kann man das überhaupt noch Europa nennen?). Und eines, das wieder ausgetreten ist, Großbritannien. Sieht man einmal von der letzten Diktatur...
  12. Giacomo_S

    Anders leben

    Nun ... One night in Bankgok makes a hard man humble ... one night in Bangkok and the tough guys tumble ... Zurück zum Thema Zirkus: Meine Firma hat dem Cirque du Soleil Unterstützung zugesagt. Der Küchenchef wollte diese Arbeit, wie es seine Art ist, gerecht verteilen: Jeder macht mal eine...
  13. Giacomo_S

    Das Wunder der Kornkreise

    Der Beitrag ist gar nicht mal schlecht - jedenfalls besser, als ich erwartet hätte. Der Goldene Schnitt - im einfachsten Fall die Länge zweier Strecken, bei der sich die kürzere im Verhältnis zur längeren genauso verhält, wie die längere zur Summe beider Strecken - ist allerdings in der Natur...
  14. Giacomo_S

    Anders leben

    Der Sigma-Mann ...
  15. Giacomo_S

    Musiktips und Links zu youtube

    Mit dem Zug fahren ...
  16. Giacomo_S

    Die flache Erde oder die Globus Lüge

    In gewisser Weise nicht ganz falsch. Es musste erst breit wachsen, um ein Kind mit einem so großen Schädel austragen zu können. Es ist die Frage, wie man den Begriff "Mensch" definiert, aber beim Homo Sapiens war diese Anatomie bereits gegeben. Bei unserem Vorgängern, je nach Definition Homo...
  17. Giacomo_S

    Meinungsmache!

    Da bin ich zumindest ein wenig anderer Meinung. Offenbar schien es Unterschiede zu geben zwischen einer NSDAP vor und nach Hitler. Die NSDAP vor Hitler verfolgte verglw. sozialistische Ziele, Arbeiterrechte, faire Mieten, soziale Absicherung usw. usf. Vor einigen Jahren las ich das Buch eines...
  18. Giacomo_S

    Das Wunder der Kornkreise

    Ich finde Kornkreise klasse. Triff Dich mit sechs Kumpels in einer Kneipe, und bestelle sechs Korn. Dann ist der nächste dran, und bestellt den Kornkreis.
  19. Giacomo_S

    Musiktips und Links zu youtube

  20. Giacomo_S

    Das Wunder der Kornkreise

    In der Region hier bei mir - Utting am Ammersee, in der Umgebung Münchens - gibt es mehr oder weniger jedes Jahr einen spektakulären Kornkreis. Und da er passenderweise in einer kleinen Talsohle liegt, mit einem bequemen Hügel nebendran zum gefälligen Betrachten von oben, wird er auch viel...
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